Assemblage subtil de 90 % de Pinot Meunier et 10 % de Pinot Noir, il vieillit au minimum 24 mois dans nos caves.
Champagne léger, rond et fruité. Le sucré supplémentaire est apprécié pour le dessert.
Dosage : 36 g/l de sucre
Champagne couleur or jaune pâle soutenu, ornée de fines bulles continues qui se rejoignent en une collerette persistante.
Le nez évoque des odeurs de fruits blancs, de pommes mûres à point.
L’attaque en bouche est souple et fraiche avec une effervescence crémeuse. La finale élancée se montre généreuse, laissant une empreinte fruitée très persistante et une fraicheur remarquable.
La dégustation définit un champagne de caractère fruité et ample destiné à des rencontres culinaires gourmandes.
Cité dans le Guide Hachette des Vins en 2020
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